Праздник отмечается 27 июля.
История праздника
Крем-брюле появился во Франции примерно в XVII веке. Название «crème brûlée», которое переводится как «обожжённые сливки», связано именно с характерной особенностью приготовления блюда — верхняя поверхность посыпается сахаром и быстро обжигается специальной горелкой или помещается под гриль до образования золотистой корочки. Первоначально этот рецепт зародился в кулинарии монастыря Сан-Хуан-де-Асбишон в Испании, откуда впоследствии распространился по всей Европе.
Со временем крем-брюле стал символом французской кухни и одним из любимых блюд во многих странах мира. Праздник крем-брюле впервые начали отмечать неофициально, чтобы подчеркнуть уникальность рецепта и отдать дань уважения этому замечательному французскому десерту.
Традиции
Сегодня традиция отмечания дня крем-брюле постепенно набирает популярность среди любителей сладкого. Люди устраивают тематические вечеринки, готовят различные варианты знаменитого французского десерта дома или посещают кафе и рестораны, предлагающие специальное меню. Во многих городах проводятся фестивали еды, дегустации крем-брюле разных видов и мастер-классы по приготовлению десерта.
Одним из основных обычаев является поедание крема брюле, наслаждение вкусом классической версии, а также различных вариаций с добавлением ягод, шоколада, кофе или орехов. Многие кондитеры стараются удивлять гостей своими креативными версиями традиционного лакомства.
Как отмечается
Отмечают день крем-брюле весело и вкусно!
Вот несколько идей, как провести этот сладкий праздник:
– Приготовьте домашний крем-брюле: найдите классический рецепт или попробуйте создать свою уникальную версию.
– Организуйте ужин с друзьями: пригласите близких друзей попробовать разные виды крем-брюле и обменяться впечатлениями.
– Посетите ресторан или кондитерскую: многие заведения предлагают специальные акции и скидки на крем-брюле в честь праздника.
– Участвуйте в мероприятиях: посетите гастрономический фестиваль или ярмарку десертов, где можно насладиться разнообразием вкусов.
Таким образом, день крем-брюле — отличный повод собраться вместе, поделиться позитивом и радостью от вкусного угощения.