Неофициальный праздник,точная дата возникновения неизвестна.
ЧЕМУ ПОСВЯЩЁН
День кетчупа — вкусный и необычный праздник, который ежегодно отмечается 5 июня. Этот день посвящён одному из самых популярных соусов мира, который любят взрослые и дети на всех континентах. Праздник не имеет официального статуса, но находит множество поклонников среди гурманов и просто любителей томатного соуса. День кетчупа — отличный повод вспомнить историю появления этого культового продукта и узнать, как его отмечают по всему миру.
ИСТОРИЯ
Первые упоминания о празднике датируются началом XXI века и связаны, в первую очередь, с фанатами американской кухни и производителями соусов. Хотя кетчуп ассоциируется у нас прежде всего с США, его путь начался в Китае, где ещё в XVII веке существовал соус «ке-циап» на основе солёных рыб и специй. В Европу, а затем и в Америку рецепт попал благодаря путешественникам, где со временем видоизменился.
Современный томатный кетчуп появился в XIX веке. Американская компания Heinz значительно поспособствовала его популяризации и массовому распространению, превратив кетчуп в важный элемент бургеров, картошки фри, барбекю и многих других блюд.
Дата 5 июня выбрана по инициативе поклонников кетчупа и действует как неофициальный праздник, который поддерживают сети ресторанов быстрого питания, производители соусов и просто весёлые гурманы.
ТРАДИЦИИ,КАК ОТМЕЧАЮТ
Главная традиция этого дня — добавлять кетчуп ко всем любимым блюдам! Вот что обычно происходит 5 июня:
– Во многих ресторанах и кафе проходят дегустации, акции со скидками на блюда с кетчупом и даже конкурсы на самый оригинальный рецепт соуса;
– Кулинарные блогеры проводят мастер-классы по приготовлению домашнего кетчупа, публикуют необычные рецепты и проводят обзоры различных марок;
– По всему миру устраиваются семейные пикники, барбекю и вечеринки, где кетчуп становится главным «героем» стола;
– В соцсетях запускают флешмобы, делятся фотографиями тематических блюд, участвуют в челленджах и викторинах, связанных с кетчупом;
– Некоторые устраивают соревнования по поеданию блюд с кетчупом на скорость или количество.
Любители истории вспоминают интересные факты: например, в XIX веке кетчуп даже считался лекарственным средством! А кто-то экспериментирует со вкусами — готовит кетчуп на основе разных овощей, фруктов и специй.
День кетчупа — это возможность проявить кулинарную фантазию и порадовать себя вкусными блюдами. 5 июня — отличный повод узнать новые рецепты, провести время с семьёй и друзьями, а также поближе познакомиться с историей такого обычного, но очень любимого соуса. Пусть на вашем столе всегда будет место для капельки хорошего настроения и любимого кетчупа!