День здорового питания и отказа от излишеств в еде отмечается в России ежегодно 2 июня.
Этот праздник был учрежден сравнительно недавно, в 2011 году, по инициативе ряда медицинских, образовательных и общественных организаций.
Главная цель памятной даты — привлечь внимание к вопросам культуры питания, профилактике заболеваний, связанных с неправильным рационом и перееданием, а также формированию полезных пищевых привычек в обществе.
ИСТОРИЯ
История появления этого дня связана с растущей тревогой специалистов в области медицины и здравоохранения по поводу увеличения числа случаев ожирения и связанных с ним заболеваний.
В XXI веке проблема избыточного веса приобрела масштабы мировой эпидемии, причем все больше людей младших возрастных категорий сталкиваются с подобными трудностями.
Медики, диетологи и педагоги выступили с инициативой объединить усилия для популяризации культуры правильного питания, привлечь к этой теме внимание широкой общественности и донести до каждого гражданина важность осознанного отношения к собственному рациону.
2 июня для празднования было выбрано не случайно. Это дата приходится на начало лета, когда уже появляется широкий выбор натуральных овощей и фруктов, а желание вести активный образ жизни становится особенно актуальным.
Праздник символизирует новый старт для всех, кто хочет пересмотреть свои пищевые привычки и внести в них максимум пользы для здоровья. Кроме того, учреждение этой даты совпало с ростом активности программ по профилактике неинфекционных заболеваний и включением вопросов здорового питания в образовательные стандарты.
ТРАДИЦИИ
Дня здорового питания и отказа от излишеств в еде распространяются на самые разные сферы.
Во многих школах, колледжах и вузах России в этот день проходят тематические уроки, лекции, мастер-классы по приготовлению полезных блюд, викторины и кулинарные конкурсы, цель которых — показать молодому поколению, что раздельное питание, ограничение вредных продуктов и внимательное отношение к количеству и качеству употребляемой пищи могут быть не только полезными, но и интересными.
Часто в образовательных учреждениях организуют выставки стенгазет, читают лекции по биологии и медицине, приглашают специалистов-диетологов для личного общения со школьниками и студентами.
МЕРОПРИЯТИЯ
В медицинских организациях 2 июня проводятся открытые консультации, экспресс-обследования и лекции для всех желающих. Пациенты и посетители могут получить бесплатные рекомендации по составлению сбалансированного рациона, узнать о принципах средиземноморской, скандинавской и других признанных систем питания, а также получить информацию о вреде избыточного употребления сахара, соли, жирных блюд и полуфабрикатов.
Немаловажную роль в этот день играют и профилактические мероприятия — акции, посвящённые здоровому образу жизни, фотоконкурсы с иллюстрациями правильных рационов и даже коллективные забеги и спортивные турниры, подчеркивающие тесную связь между питанием и физической активностью.
Многие кафе и рестораны по всей стране присоединяются к инициативе, разрабатывая специальные предложения с блюдами из натуральных продуктов, оригинальными низкокалорийными рецептами и детским меню, полностью соответствующим принципам здорового питания.
В социальных сетях накануне и в сам день праздника можно найти массу тематических публикаций: советы диетологов, истории успеха людей, изменивших питание, онлайн-викторины и конкурсы рецептов без излишеств.
СМЫСЛ ПРАЗДНИКА
День здорового питания и отказа от излишеств в еде служит напоминанием для каждого о том, что забота о своем здоровье напрямую связана с выбором продуктов и общей культурой приема пищи.
Праздник помогает остановиться, задуматься о постоянно растущем темпе жизни и обратить внимание на качество и меру — ведь здоровье является самой главной ценностью, которой нужно дорожить и поддерживать на протяжении всей жизни.
Поэтому ежегодно 2 июня в России не только отмечают этот день, но и используют его как повод для новых полезных начинаний, мотивации себя и окружающих к ответственному и осознанному подходу к питанию.