Международный день торта ежегодно отмечается 20 июля. Это относительно молодой, но очень запоминающийся праздник, который появился в 2011 году благодаря инициативе кондитеров, представителей искусства и людей, увлечённых идеей единения через творчество и сладкое угощение. Именно этот день считается символическим признанием тёплой дружбы между странами и культурами с помощью общего праздничного блюда — торта.
История
Идея учреждения Международного дня торта принадлежит участникам международного проекта «I CAKE YOU». Этот творческий союз объединил множество людей из различных стран, которые решили, что торты способны стать не только вкусным угощением, но и знаком дружбы, любви и созидания. Суть праздника отражена и в девизе — «Я дарю тебе торт». Поэтому с самого начала этот день рассматривался не только как возможность порадовать себя и своих близких, но и как повод вспомнить о важности дружеских отношений, мира и взаимопонимания между всеми народами.
Первое празднование прошло в 2011 году и быстро приобрело международную популярность. Организаторы призвали всех желающих испечь любой торт — традиционный, авторский, национальный или даже необычный, — сфотографировать его и поделиться фотографией в социальных сетях с тегом праздника. Таким образом, День торта быстро стал любимым праздником среди поклонников домашней выпечки, профессиональных кондитеров и просто любителей сладостей во многих странах.
Традиции
Главная традиция Международного дня торта — это, конечно, приготовление и украшение самых разнообразных тортов. В этот день на домашних кухнях, в кондитерских и кафе по всему миру появляется огромное количество красивых и необычных кондитерских изделий, созданных с фантазией, любовью и вниманием к деталям. Каждый может придумать свой фирменный рецепт или же воспользоваться классическими вариантами, главное — делать это с хорошим настроением и желанием поделиться результатом с друзьями или семьёй.
Особое место занимают совместные творческие мастер-классы по кондитерскому искусству, которые часто проводятся в этот день для всех желающих, независимо от возраста и кулинарных навыков. В больших городах можно встретить настоящие парады тортов, угощения на площадях, конкурсы на самый оригинальный дизайн или лучший вкус. Некоторые кафе и пекарни проводят специальные дегустации, где гости могут попробовать сразу несколько видов тортов и выбрать любимый.
В последние годы стало популярным устраивать добрые акции: печь торты и дарить их соседям, коллегам, друзьям или даже незнакомым людям, чтобы поднять настроение окружающим и поделиться атмосферой праздника. Благодаря социальным сетям каждый может опубликовать фотографию своего шедевра и поздравить всех знакомых, поделившись рецептом или историей создания.
Как отмечать
Отметить Международный день торта можно разными способами, всё зависит от настроения и желаний. Самый простой вариант — испечь торт дома по любимому рецепту, пригласить родных или друзей и устроить домашнее чаепитие. Можно проявить фантазию и попробовать приготовить необычный десерт, украсить его фруктами, ягодами, шоколадом или тематической глазурью.
Если хочется разделить праздник с другими, стоит принять участие в открытых мастер-классах или кулинарных конкурсах, которые в этот день часто проводят школы, кафе, клубы по интересам. Даже если кулинария — не самое сильное увлечение, можно сходить в любимую кондитерскую, попробовать новый торт, поделиться своими впечатлениями с близкими или сделать сладкий подарок для кого-то из друзей.
Многие отмечают Международный день торта онлайн: размещают фотографии своих изделий, рассказывают о семейных традициях, связанных с выпечкой, или запускают собственные флешмобы с угощениями. Это отличный повод попробовать новый рецепт, обменяться советами, узнать блюда других народов, расширить круг общения и почувствовать себя частью дружного мирового сообщества.
В этот день важно не только угощаться вкусным десертом, но и вспоминать о главных ценностях праздника: доброте, дружбе и заботе друг о друге. Международный день торта стал настоящим праздником тёплого общения и творческого поиска, а его универсальность позволяет отмечать его в любой компании и на любом уровне. Миллионы людей во всём мире уже успели полюбить этот день и сделать его семейной традицией. Пусть он и дальше объединяет людей, дарит радость и вдохновение для кулинарных экспериментов и простого человеческого общения.